Informazioni da Antichità Il Tempo Ritrovato Cagliari

Crescono rapidamente nonostante non superino i 15 metri, e producono un legno medio duro, usato in alcune zone d'Italia come il Piemonte e l'Emilia Romagna per costruire mobili in massello, come armadi, tavoli e comò, mentre è meno usato come impiallacciatura. Usato molto dai tornitori per fare le gambe dei tavoli e caratteristico anche dei mobili popolari francesi. I suo colore è rosato pallido con venature brune, e quello asiatico, sempre color rosa pallido ha striature verdi: ovviamente appena tagliato, perché con l'aria e la luce del sole assume un bellissimo color marron bruno dorato sino arrivare al rosso caldo. Molto apprezzato oltre che come albero da legname, sia come albero da frutta che ornamentale. Può vivere fino a cento anni. Nella stagionatura il ciliegio tende a spaccarsi e deformarsi. Gran parte del cilegio è importato dal Nord America ma in più grande misura dall'Est Europeo: ha bisogno di un clima temperato.